奶油津白

CHINESE DISH

奶油津白

娃娃菜兩個(小的三個)
牛油, 淡奶/牛奶/淡忌廉
火腿3片(用金華火腿更佳)

娃娃菜直切一開四後清洗
火腿切絲或切蓉隨意

大火燒鑊
放牛油20克
加150毫升水
加半匙雞粉
加1/3匙塩
加入火腿
煮滾後放入娃娃菜翻兜幾下
上鑊蓋煮8分鐘(想焾啲煮耐啲)

加入50-100毫升牛奶/淡奶
如用淡忌廉30-50就夠
翻兜幾下
用一湯匙生粉開小小水加入
翻兜幾下等個汁杰左就上碟